Jumpa lagiii.. Jumpa Meysie disini.. #jadi inget lagu & salah satu artis cilik dulu, klo ga salah acaranya dia tuh namanya : ci..luk..ba..# Hadeeeuh, jadi garing omongannya.. *tepok jidattt*
Wokeeeh, ini postingan aku persembahan untuk salah satu teman lama sekaligus mantan boss ku dulu, yang profesinya selain sebagai manager dikantor dia juga sebagai tukang kuweeeh.. #kreatippp bener yaa, udah jadi manager tetep juga jualan kuweeh.. Namanya juga usaha yaaak.. *peaceee yaaa mba Ana.. Just kidding, kiss.. kiss..*
Yuuup, benar ini requestnya mba Ana untuk minta di share resep dan cara buatnya step by step checkerboard cookies alias kue si papan catur.. Marilah siapkan alat tulis anda dan tenaga anda.. #lebayyyyyy
Oiyaa, bahan atau resep utamanya sih sebenernya hanya dari tepung terigu dan flavournya vanilla and choco, tapi aku modifikasi dengan mixed tepung sagu dan different flavour.. Tapi, yakin deeh hasilnya makin wokeeeh #narsiss ^_^
Checkerboard cookies versi sagu
Bahan:
200 gram butter+margarin
150 gram gula halus
3 kuning telur
300 gram tepung sagu tani
50 gram maizena
50 gram terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk full cream
Pewarna makanan atau pasta secukupnya, aku pake pasta coklat dan greentea toffieco.
Cara membuat:
1. Sangrai tepung sagu sambil diaduk-aduk hingga tepung terasa lebih ringan. Dinginkan.
2. Campur dan ayak tepung sagu yang telah disangrai, maizena, terigu dan susu bubuk. Sisihkan.
3. Kocok butter+margarin dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok rata. Masukkan pasta Kocok rata.
4. Beri masing-masing pewarna makanan atau pasta aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung ke masing-masing adonan yang sudah diberi pewarna makanan atau pasta. Aduk rata dengan spatula.
Kira-kira seperti inilah penampakannya setelah diaduk rata.
6. Setelah diaduk rata masing-masing adonan dibentuk usahakan bentuk kotak seperti contoh gambar dibawah, lalu masing-masing adonan bungkus dengan plastik wrap untuk kemudian dimasukan ke dalam kulkas, kalo aku sih masuk ke freezer biar cepet keras aja, karena sumpah adonannya ini tuhh soft banget klo disuhu ruangan alias gampang lembekkk..
Seperti inilah adonan yang sudah dibentuk kotak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar