Hollaaa temans.. Waaah ga terasa yaa sudah mau hari Senin lagi.. Berapa hari niih aku absen, sibuk melanda, jadi ga sempet nulis niihh. Alhamdulillah, I don't LIKE MONDAY, hehehehe.. Karena biar aku ga punya kantor alias bu RT yang full time dirumah tapi tetep aja hari Senin s/d Jum'at aku juga sibukk..bukk.. Apalagi klo pagi, wah rempongg deeh @_@.. Urusin yang mau ngantor, yang mau sekolah. Maklum ga punya ART (asisten rumah tangga), tapi untungnya aku masih punya mba Suti si mba yang bantu cuci setrika, klo yang lain masih aku handle sendiri.. Makanya kebayang kaaan?? Rempong, cape tapi yaa dibawa hepi dan enjoy ajaaah. Naah, klo suami sudah berangkat kantor anakku bocil 1 "Daffa" juga sudah ke sekolah aku bisa lumayan santai apalagi klo anakku bocil 2 "Diba" belum bangun bobo, yaaah berarti bisa aku manfaatin untuk sedikit ganjal perut alias tea time. Nah, klo minum teh enaknya sambil ditemenin pisang goreng pasir, lhoo kok pasir?? Memang pakenya pasir bukan terigu?? Heheehee.. Yaa gaaa laaah, tetep pake terigu. Kenapa dibilang pisang goreng pasir, karena pisangnya dibalut dengan tepung roti kasar jadi serpihanya seperti pasir. Gitu maksudnya. Yaaasud capcuss kita intip resep, bahannya dan cara buatnya yang so simple. Yuuuuksss..
Bahan :
8 buah pisang kepok matang
5 sdm tepung terigu
100 gram tepung roti kasar, bisa tepung roti yang warna orange atau yang putih
1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
1/2 sdt vanili bubuk
200 ml air
Minyak untuk menggoreng
Cara buat :
- campur tepung terigu, gula, vanili bubuk, dan air aduk rata. Sisihkan.
- kupas kulit pisang, iris memanjang daging buah pisang menjadi 3 bagian tapi di satu bagian jangan sampai putus lalu susun menyamping irisan yang tidak putus tadi seperti digambar. Lakukan pada semua pisang.
- setelah pisang di iris, celupkan pisang ke dalam adonan terigu lalu gulingkan ke tepung roti sampai semua permukaannya tertutup rata. Lakukan pada semua pisang
- pisang yang sudah dibalur tepung roti tadi masukan ke dalam freezer minimal 30menit agar tepung roti melekat sempurna
kemudian goreng pisang dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- pisng siap dihidangkan dengan teh hangat. So simple kaaann..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar